L'anis étoilé dispose de vertus respiratoires : elle doucit les voies respiratoires, gorge, le pharynx et les cordes vocales. Elle s'utiliser en cas d'enrouement passager. Vertus digestives : elle aide à soutenir la digestion après un repas, réduit les spasmes intestinaux, mais aussi aide à faciliter l'expulsion des gaz.