Origine : France
 
Pour laver les légumes à feuilles et les fruits à peau fine : mettre 25 gr de Bicarbonate par litre d’eau, laisser reposer 10 minutes. Rincer abondamment. Rapidement, un nuage se forme: cela signifie que le produit agit.
  
Pour les autres fruits et légumes (à peau plus épaisse), faire une pâte (1/4 d’eau et 3/4 de poudre), frotter les fruits, puis rincer.
Pour les casseroles brûlées: mettre 50 gr de bicarbonate au fond de celle-ci, y ajouter de l’eau très chaude et laisser le produit agir environ 15 minutes. Frotter doucement, le dépôt va se décoller et la casserole sera à nouveau propre.
Dans le réfrigérateur pour éliminer les mauvaises odeurs: mettre 250 gr de poudre dans un récipient large. Au bout de quelques semaines, les odeurs reviendront: c’est le signe que le bicarbonate n’est plus absorbant et qu’il doit être remplacé.
Dans le lave vaisselle: mettre 25 gr de bicarbonate (soit 1 cuillères à soupe) en complément du produit habituel. Cela augmentera l’efficacité du produit et limitera le développement des odeurs.
Comme poudre à lever : le bicarbonate remplace la levure chimique car au contact d’un acide ou quand il est chauffé, il dégage du CO2. Résultats, les gâteaux gonflent et sont plus légers (1 cuillère à café pour 500 gr de farine).