Origine : France
 
Ce vin rouge « féroce » est à déguster autour de viandes blanches en sauce, un civet de lapin, voire des viandes rouges grillées. A déguster également autour d’assiettes de charcuterie et de fromages puissants comme un Bleu des Causses.
 
Déconseillé aux femmes enceintes.