Ces noisettes sont cultivées dans le nord de la Turquie, dans la région d'Akçakoca. Croquantes et aux arômes verts et frais de sous-bois, elles sont toutefois d'un petit calibre de 9 à 11 mm, adapté davantage à la transformation qu'à la consommation directe. Agro Sourcing accompagne près de 800 agriculteurs de la région sur cette filière labellisée BIOPARTENAIRE, apportant du matériel pour le stockage et la qualité des noisettes, mais aussi des meilleures conditions de travail pour les saisonniers nombreux pendant les périodes de récolte.